Programme TV

L'équipe de Label Pêche part en Irlande, paradis des brochets. Entre organisation, convivialité et pêche au leurre, immersion au coeur d'une aventure grandeur nature.

La grande réserve de Simon Tanguay accueille l'équipe de QVO pour une chasse du wapiti. Un rendez-vous unique dans un décor québécois où les grands panaches se rencontrent.

Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.

Agustín Pérez-Mínguez, se rend dans la région française du Gers pour chasser l'insaisissable chevreuil français pendant la saison du rut.

Notre équipe s'est rendue dans la région galicienne d'O Courel pour expérimenter la chasse au sanglier avec l'équipe locale. Accompagnés de Michel Coya, nous avons pu vérifier le travail des chiens.

L'auvergne est un territoire de pêche. Julien Katzenfort, un enfant du pays devenu guide de pêche, fait découvrir son terrain de jeu situé entre Cantal et Puy-de-Dôme.

Au sommaire : "La région dans les yeux du chef". - "Sujets producteurs : Les huîtres, les oignons et les algues de Roscoff". - "Huîtres pochées, velouté de sarrasin, algues de Roscoff et oignons rosés". - "Ormeaux snackés façon teppan yaki". -...

L'auvergne est un territoire de pêche. Julien Katzenfort, un enfant du pays devenu guide de pêche, fait découvrir son terrain de jeu situé entre Cantal et Puy-de-Dôme.

Aujourd'hui, Julie est en compagnie d'Eric Guérin, un cuisinier aux origines toulousaines qui est tombé amoureux, à l'âge de 15 ans, de l'île de Fédrun et de son terroir. C'est tout naturellement qu'il s'y installe, quelques années plus tard, pour...

Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.